Gábor Deák é diretor de Tecnologia e Sustentabilidade do Sindicato Nacional da Indústria de Componentes para Veículos Automotores (Sindipeças). Formou-se em Engenharia Mecânica pela Escola Politécnica da Universidade de São Paulo e é pós-graduado em Administração de Empresas pelo Curso de Especialização em Administração para Graduados (CEAG), da Fundação Getúlio Vargas (FGV).
Deák foi presidente regional para a América do Sul da Delphi Corporation de 2003 a 2013. Ocupou posição de liderança em outras grandes empresas, como a Iochpe-Maxion. Atualmente, é membro do Conselho Gestor do Programa Rota 2030, pelo Sindipeças, e integrante do Conselho Superior da SAE Brasil, entidade que dirigiu nos anos de 2005 e 2006. É também conselheiro do Instituto da Qualidade Automotiva (IQA) e de algumas empresas.
